这个夏天，怎么可以不试试这个东南亚风情的斑斓椰香蛋糕卷~配方给你啦，全拿走吧~

[视频作者] 甜悦家烘焙

[视频时长] 17:0

[视频类型] 美食制作

配方我们使用的是唐亦斑斓粉，想吃就能自己做，想吃更省事~斑斓粉使用时直接兑水，就能还原斑斓液精华。而新鲜斑斓叶榨汁，需要静置24小时沉淀才获得斑斓液精华。 在糖的用量方面，我们使用了海藻糖，口感上更清甜，它还能有一个护色保湿的作用，每一口的蛋糕都能更好吃~（因为海藻糖的甜度只有细砂糖的40%左右，如果想要用细砂糖替代，可以将海藻糖的用量x 0.4来替换。等量替换也不是不可以，可能会有点太甜...） 蛋糕卷的脆啵啵是增加整个蛋糕的口感，软软的蛋糕体脆脆的夹心，你一定会喜欢的~