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薯片究竟是美国人发明的还是英国人?薯片的追根溯源之旅!

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2021-9-14 6:09
[视频作者] 纪录片之家科技控
[视频时长] 4:28
[视频类型] 科学科普
微博@纪录片之家科技控 美国民众认为薯片是一名叫乔治·克鲁姆的厨师在1853年发明的,对此英国人表示有异议!我们去拜访历史学家蕾姬妮·塞克斯顿,看看她是如何对薯片这一休闲零食追根溯源的,维多利亚烹饪书籍中又是怎样对其制作过程进行描述的? 全片传送门:https://www.bilibili.com/video/BV1Ux411b7Zt/
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