重油月饼 月是故乡明 饼表思亲情

[视频作者] 鹏飞三秋

[视频时长] 6:37

[视频类型] 短片

潍城南苑有一家小小的信昌老店，是老潍坊为数不多的百年老店，手艺传承至今已117年。以传统的做法，生产潍坊人喜欢的糕点。潍坊人喜欢吃“重油”大月饼，重油与重糖做成的大月饼，一个半斤重，有的竟达一斤重，馅里有葵花瓜子、西瓜子、青丝、红丝、玫瑰酱、黑芝麻、芝麻、冰糖、橘片、瓜条、核桃仁等，现做现卖，一目了然，蓬松香甜，回味悠久。重油月饼是已经深入老潍坊人骨子里的一种味道，号称“一个管饱”、“实惠过瘾”。