中医药膳 红参汤

[视频作者] 朱鸟寻药记

[视频时长] 2:20

[视频类型] 美食制作

红参是反复蒸晒过的人参，在九蒸九晒之后，性味偏温，可以大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津安神。一说到红参大家都会想到韩国各个大品牌的天字参，其实红参最早的发源地是在东北。明末时期为了阻止东北女真崛起，明朝政府限制了人参贸易，迫使努尔哈赤的后宫们发明出蒸制人参之法。要说好的顶级的红参那还得是用集安9年边条参经老师傅炮制出来的，比天字还要好。