风物中国｜湖南人天才调味【白辣椒】，看似人畜无害，吃则菊花告急！

[视频作者] 美食台

[视频时长] 4:22

[视频类型] 美食测评

上周刚从新疆出差的同事那里知道，辣椒原来是口红天然的着色剂之一，这样看来；红、青、黄应该就是椒圈最主流的色号了。但在吃辣不眨眼的湖南，还有一种更有风情的非主流色，白辣椒。这种天然的辣椒加工制品既是调料又是配菜，看似人畜无害，实则是辣椒界的温柔杀手。