[视频作者] 有瓜有娄
[视频时长] 2:5
[视频类型] 美食制作
食材:低筋面粉、黄油、苹果、梨、玉米淀粉、炼乳、糖、盐、鸡蛋、柠檬汁; 1、低筋面粉倒入黄油40g和少许炼乳,搓匀后加水; 2、揉成面团,冰箱冷藏15分钟以上; 3、苹果和梨切丁; 4、小火热锅加黄油10g和水果丁,加糖和淀粉调的水翻炒; 5、关火挤入柠檬汁、加盐混合均匀成馅料; 6、将面团分成大小2份,大份擀成薄片; 7、薄片铺在磨具上,底部扎小孔,倒入派馅; 8、小份的面团擀薄切条,在派表面编制成网格; 9、刷上全蛋液,烤箱200℃预热,烤25~35分钟;