主厨的餐桌/一厨一世界S01E03.Francis Mallmann 精致与野性并存 沉稳而狂放的自由派

[视频作者] 波波翻

[视频时长] 49:4

[视频类型] 社会·美食·旅行

Chefs.Table主厨的餐桌/一厨一世界 第一季 第三集 Francis Mallmann 这是一位粗犷与精致并存的大厨，很难相信一个人可以同时设计精致的摆盘，又能在乡间豪迈的支起木架烤羊、刨开土坑制作地烤南瓜、在滚烫的铸铁板上挥斥方遒。什么？高端餐厅就是小分量矫情摆盘？来试试我的户外狂放大餐吧！