不食花？何以风雅宋

[视频作者] 初邱

[视频时长] 3:7

[视频类型] 美食制作

论风雅，怕是没有哪个朝代可以匹敌宋代了 风雅宋，不止体现于器物、装扮、诗词歌赋 饮食上，也是不甘落俗 南宋时期，泉州紫帽山曾有一高人 用水浸泡白梅，加入檀香末 和面煮熟，放进鸡汤中 做成“梅花汤饼” 每一口都不失梅花清香 后又有“不寒齑”（即驱寒汤） 即使用最平常不过的白菜煮碗驱寒汤 都要捧一把梅花入汤 喝完怕是只觉仙气飘然了 再泡一杯蜂蜜梅花茶 没有雪，佯装体验了把古人的“扫雪烹茶”之乐 夏天，摘莲蓬酿“莲房鱼包” 秋天，采桂花蒸制“广寒糕” 宋代的风雅花食，实在是不胜枚举