老北京重要日子必吃的【打卤面】，皇上过生日也得吃这口，讲究！

[视频作者] 美食台

[视频时长] 4:52

[视频类型] 美食制作

在老北京的传统食俗中，打卤面是婚丧嫁娶特别是过生日时必吃的一种食物，可以说见证了他们的人生重要时刻，比炸酱面还重要。打卤面的“卤”，指的其实是面浇头，今天台台的老朋友张姐教大家做老北京传统的打卤面，食材易取、做法简单，连吃法也很传统哦！