复刻一颗米其林硬核苹果【The Green Apple】 难度爆表

[视频作者] OoCooking

[视频时长] 9:16

[视频类型] 美食制作

以下配方不限于制作一个苹果^_^ 海盐焦糖酱：水90克，糖230克，奶油150克，黄油30克，海盐1茶匙 青苹果雪芭：苹果汁300ml，柠檬汁1个，基础糖浆150ml 千层酥皮：高筋面粉220克，盐6克，黄油22克，冰水135克，柠檬汁少许 基础糖浆：水1：糖1 烤箱温度：200摄氏度