《文明密码》 春江水暖渔家忙

[视频作者] 洛水一赋

[视频时长] 48:12

[视频类型] 日常

搬运 乌江，长江的支流，也是如今的贵州第一大河；乌江，也是石阡县所在的铜仁市和遵义市的分界线。春节刚过，乌江江畔的石阡渔民也开始了一年的劳作。每逢端午时节，徽州人民会准备一道臭鳜鱼，臭鳜鱼又称臭桂鱼，是一道汉族传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。镇江，一座因水而兴的城市，孕育了品种繁多的水中江鲜，其中最出名的要数扬中河豚，这里的小河豚远离了海洋里有毒的饵料生物，因此河豚的毒性就大大下降了。海上打渔是蓬莱渔民延续千年的传统，打渔最繁忙的季节集中在四五月间