【小吃中国】看看吧，大家吃的【淮南牛肉汤】外卖，绝对是对淮南牛肉汤的误解！

[视频作者] 美食台

[视频时长] 4:26

[视频类型] 美食侦探

说到制霸全国的街头小吃，重庆鸡公煲、黄焖鸡米饭都是大IP，淮南牛肉汤则是新晋热门。不过离了原产地安徽淮南，这牛肉汤总是会差些意思。淮南当地做牛肉汤须以牛油和十余种香料熬煮，配料除了牛肉，更有牛肚、牛肝等牛杂可以选择，混着本地产的千张、豆饼、淮芋粉，扎实又丰盛，还可免费无限加汤！看来还得去安徽走一遭。