纪录片《陆埠豆酥糖》

[视频作者] wink_bili207

[视频时长] 7:9

[视频类型] 短片

陆埠豆酥糖历史悠久，其选料之讲究、做工之精细、口味之独特堪称一绝，还被称为宁绍地区四大糕点之一。2008年被列入宁波级非遗名录。陆埠有-家30年的老店，祖辈相传第五代，只做64层豆酥糖，陆埠永丰豆酥糖的老板叫郑鹏飞，10岁不到就在父亲身边学做豆酥糖的他，至今已做了30余年。作为已经有30年制糖经历的“守艺人”，郑鹏飞在闲暇时间还会到学校向小学生们展示、传授豆酥糖的制作技巧，自己也琢磨创新豆酥糖的口味，希望能把这份独特的香味传到更多、更远的地方去!