宋代人100种过夏天的方式1：樱桃煎

[视频作者] 初邱

[视频时长] 1:22

[视频类型] 美食制作

夏暑已至 宋代开封·都人最重三伏 盖六月中别无时节，往往风亭水榭 峻宇高楼，雪槛冰盘 浮瓜沉李，流杯曲沼 苞鲊新荷，远迩笙歌，通夕而罢 夏天一到，开封户外纳凉活动热闹非凡 避暑的美食也有很多 杨万里最爱：樱桃煎 赞美道：“北果非不多，此味良独美” 将青梅煮水，加入去核的樱桃、蔗糖，煎干水份 用模具压成饼状，最后再来把白糖 拌冰块吃，整个夏天都冰凉酸甜