【大师的菜•东山老鹅】一道好吃又好做的东山老鹅，肉酱香，骨酥烂，南京人都爱它！

[视频作者] 大师的菜

[视频时长] 3:55

[视频类型] 美食制作

此老鹅并非真老鹅，此处“老鹅”选用180天左右的鹅来作为主料，这时候的鹅正处于不老不嫩，肉质细腻程度正好，酱汁均匀的裹在鹅肉和土豆上面，十分美味。