《米面人家》 | 客家人的独家记忆

[视频作者] 暨南大学新闻传播学院

[视频时长] 8:8

[视频类型] 人文·历史

广东韶关翁源江尾连溪村，以其历史悠久的客家美食“连溪米面”闻名，其中吴叔一家，是坚持做了30多年米面的非遗传承人。擦油、蒸面、晾晒、软化……经过一道道繁杂而精细的工序，制作而成的米面在阳光下根根分明、晶洁剔透，小小的米面既贯穿了吴叔一家的日常，更牵着客家人浓浓的乡愁。