《烹饪工艺基础》P8：烹调-油烹-爆--爆腰花

[视频作者] 亼米也

[视频时长] 17:27

[视频类型] 野生技能协会

http://mooc1.chaoxing.com/course/207863319.html 湖北经济学院营养与烹饪系公开课《烹饪工艺基础》P8：爆腰花 本节内容讲述了如何制作爆腰花，以及油烹技术中爆炒手法的运用。