【品城记】寻味︱奇怪！这种带刺的青菜不仅不割喉，反而让喉咙无比的舒适！

[视频作者] 品城记Video

[视频时长] 11:20

[视频类型] 美食侦探

还记得吗？上个月初，导演Jimmy带着姚大秋去广州东兴饭店吃了一回黄鳝饭。当时，饭店里面有一道青菜，让姚大秋留下了深刻印象。这道菜是带刺的，口感有一点苦涩，但吞咽进去以后，又感觉到无比的润喉。这道菜在恩平地区非常的出名，名字叫做簕菜。趁着去恩平拍摄裹蒸粽的机会，大秋顺带也尝试了一回地道的簕菜。他发现，簕菜最好的做法，不是清炒也不是盐水，而是把它做成茶！