冬天常吃砂锅白菜豆腐煲，口感非常清鲜，营养丰富，暖胃又养生

[视频作者] 七月樱花777

[视频时长] 2:40

[视频类型] 美食制作

大白菜是预防癌症、糖尿病和肥胖症的健康食品。可解热除烦 , 通利肠胃 , 有补中消食 , 利尿通便、清肺止咳、解渴除瘴的作用。 1、腐营养丰富 , 含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素 , 还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白 , 素有 " 植物肉 " 之美称。2、制作豆腐的大豆中含有 18% 左右的油脂 , 大部分能转移到豆腐中去。 有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。3、豆腐不含胆固醇 , 为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。