深山奇食——柏杨豆干纪录片

[视频作者] 蜡笔小新可爱多

[视频时长] 15:2

[视频类型] 影视剪辑

现如今美食类纪录片作为一种文化传播的载体，它本质上是符号化的过程。本次拍摄的主题食物柏杨豆干是恩施土家族苗族自治州的特色美食，这种美食是小范围内所知名的食物，位于利川柏杨镇。2011年，柏杨豆干经过评选被恩施州列入第三批非物质文化遗产的保护名录，这也让柏杨豆干的名气更进一步。