藏族人喝的酥油茶，原来这么讲究！

[视频作者] 美食台

[视频时长] 3:42

[视频类型] 美食制作

据说藏族人的每一天，都是从一碗酥油茶开始的，这种日常饮品的营养和风味，全靠那一块来自牦牛奶的酥油。做酥油是藏人的必备生活技能，传统方式打酥油不仅考验人的体力，也特别讲究技巧，打好的酥油只需和砖茶茶水混合、挤压，就是醇香可口的酥油茶了。用打酥油剩下的牛奶煎奶渣、炸奶花，配着酥油茶吃，这才完美！