联妹儿探店 | 兔子身上6%的肉肉，就是芭夯兔屹立川菜20年的秘密

[视频作者] 联联周边游

[视频时长] 2:45

[视频类型] 美食侦探

川菜作为我国八大菜系之一，在中华美食文化的发展历程中，有着举足轻重的位置。 “食在四川，味在自贡”，在四川人的心中，自贡菜占据着川菜派系中数一数二的位置，而较能代表自贡菜的美食又是什么呢？肉质多汁，口感紧实的兔肉，非它莫属！ 曾被中华美食研究会评为“中华美食店”，上过CCTV发现之旅，拥有20年经营时间的芭夯兔究竟是怎样吃兔子的？ 联妹儿带来独家揭秘！