揭秘系列——栀子：栀子？水栀子？你能分清楚吗？哪个是假的？

[视频作者] 食鉴本草

[视频时长] 3:49

[视频类型] 科学科普

栀子：江西野生货为优，体态类正圆形，体长1~1.5cm左右；家种货较大，但整体体态仍为类正圆形 水栀子：栀子伪品，体态为长椭圆形；瘦长或者胖长；不可做药用，常被作为食物色素，做提取色素用