网红柯基抖臀【古早味蛋糕】，零失败配方，新手必学

[视频作者] 萨姐的南腔北调

[视频时长] 6:15

[视频类型] 美食制作

之前做了蜂蜜味，芝士味，巧克力味的古早蛋糕，今天我们来做原味的古早味蛋糕，古早蛋糕与戚风蛋糕最大的不同，就是口感十分地松软，湿润和绵密，有种入口即化的感觉。如果每一步跟足步骤来操作，基本一次就成功，最适合零基础的烘焙小白。 #古早味蛋糕 #台灣古早味蛋糕 #TaiwaneseCastellacake #萨姐的南腔北调 原料 蛋黄 5个 低筋面粉 75克 牛奶50克 植物油 60克 香草精华 ½茶匙 蛋白 5个 细砂糖 70克 水 450-500克(水浴法)