厦门康莱德酒店古菜今做，相融山海八闽

[视频作者] 哦卢的生活开箱

[视频时长] 0:53

[视频类型] 美食侦探

世茂酒店集团携手《舌尖上的中国》总顾问沈宏非老师，推出“古菜今做”系列菜单。厦门康莱德酒店 延续闽菜系“食材本位”的理念，以相融山海八闽为主题，选来自泉州•温陵乡梦的海中珍馐（崇武鱼卷、土笋冻、鸡卷），来自福州•左海拾珠的“此燕非彼燕”（肉燕藏珍），来自兴化•兴化记胜的麦煎文火鲍，来自漳州•龙江蕉雨的沙茶斑节，来自福宁•东海云烟的豉油皇松茸黄鱼，来自汀州•临汀风情的醉香河田鸡，来自邵武&延平•林海文菽的纳底笋燕，来自建宁•碧水舟山的凝脂建莲等，将兼具历史韵味的风雅美馔呈现于当代餐桌。