风物中国 | 广东最万能的调味料【新会陈皮】，据说存放越久越值钱哟！

[视频作者] 美食台

[视频时长] 6:26

[视频类型] 美食侦探

桔子吃皮不吃肉？这事可能只有爱吃懂吃的广东人才干得出来。由柑橘皮晒制而成的陈皮想必大家都不陌生，做菜、煲汤、煲糖水，甚至泡茶、入药、做零食，无所不能，画龙点睛。而且陈皮年限越久价值越高，俗话说“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”。今天就带大家去广东著名产地新会，揭秘一颗橘子到陈皮的变身之路，还有更多地道吃法等你来解锁！