一间宾馆而已，为什么对40年前的中国如此重要？

[视频作者] 热心市民肉老师

[视频时长] 8:5

[视频类型] 社科·法律·心理

白天鹅宾馆，1983年营业，屹立珠江边近40年。她的玉堂春暖餐厅是米其林1星，黑珍珠3钻。作为中国第一批五星级酒店，菜肴背后的故事与意义，更加值得细细品味。今天我们先品味白天鹅宾馆的故事，下期继续品味白天鹅的粤菜。 *参考书籍：《光荣与求索-霍英东之梦与白天鹅之路》、《一家酒店和一个味道的时代-白天鹅宾馆传奇》 *封面图片来源：白天鹅宾馆官网 （花自己的钱，不事先打招呼，不认识老板，还原真实探店过程，食评仅代表主观喜好。）