太原人力荐傅山头脑，他却不知如何下口，都快哭了

[视频作者] 吃货羽沫旅行记

[视频时长] 3:52

[视频类型] 美食侦探

头脑，太原小吃，又名“八珍汤”，是明末清初著名文人、医学家傅山发明，为药膳食品，对人体有滋补作用。把“头脑”当做食品的名称，大约始于十四世纪末由（元朝末至明朝初）。