改编《清稗类钞》中的菜式——清酱鸡，用电吹风做鸡！

[视频作者] 大君吃喝

[视频时长] 1:19

[视频类型] 美食制作

整雞用清醬浸一晝夜而風乾之，蒸之可食——《清稗类钞•饮食类•醬雞》 就看了这么一句话，做了改编这个清代的菜。开年大吉大利！