五一长假期，请你吃炸鸡！【韩式炸鸡】

[视频作者] 大碗拿铁

[视频时长] 4:52

[视频类型] 美食制作

韩式炸鸡和美式炸鸡的做法很不一样哦，不同于美式炸鸡金黄酥脆的外壳，韩式炸鸡靠的是它特有的酱汁来提升口味，看看你们喜不喜欢啦！ 腌鸡肉：鸡腿鸡翅共1500g，蒜10瓣，姜25g，盐15g，胡椒粉5g，烧酒60ml 上浆：面粉80g，玉米淀粉30g，粘米粉24g，洋葱粉1g，咖喱粉1/4茶匙，糖8g，水60-80ml 酱汁：蒜泥5瓣，干辣椒4个，酱油25g，玉米糖浆105g，米醋20g，黄芥末酱15g，红糖9g，油20g 注：1茶匙 = 5毫升 Music: Laid Back2-PeriTune