《烹饪工艺基础》P15：水烹-煮-水煮肉片

[视频作者] 亼米也

[视频时长] 16:15

[视频类型] 野生技能协会

http://mooc1.chaoxing.com/course/207863319.htm 湖北经济学院营养与烹饪系公开课《烹饪工艺基础》：如何制作水煮肉片，如何保持肉片滑嫩的口感