一道能拿下5000万投资的菜，在家复刻到底有多难！

[视频作者] 马壮实Hera

[视频时长] 11:58

[视频类型] 美食制作

自己做这个相对于创意本身真的不算很难，只需要根据视频里的一些细节确定模具大小尺寸，再把整道菜分解成单一部分就行了。而创意本身则需要更高的视野，以及更多的知识储备，太难了。当然复刻之类食物还需要一定的专业知识，比如巧克力脆片需要甜点的知识，有一个基础的配方，再在配方上进行一定的调整，实验个3，5，6，7次就行了，鸭肝需要一些法餐知识，细腻的操作哈哈。虽然有点麻烦，不过还是做这类食物来的爽快！