《中华揭秘》寻味新疆（续）第一集 新疆烤羊肉

[视频作者] 摩托车圈儿

[视频时长] 43:55

[视频类型] 社会·美食·旅行

https://www.youtube.com/watch?v=LdwI3oOV6uY&list=PLR_UIYIzlAt8EJwhF8iN1YohLJHbzdnjs&index=5 本期节目主要内容： 自古以来，新疆大面积的天然草场和清洁的天山水，都是当地羊肉鲜嫩可口的重要因素。新疆人也以能吃羊肉，会吃羊肉而著名，新疆人对羊肉的制作方式可谓无所不用其极，而烧烤则是所有方式里最古老也被使用最多的一种，这些源于人类刚刚开始学会使用火而创造的烹饪方式，几千年来，几乎完整无损地保留在新疆人的餐饮习惯中。