【微纪录·新兰州】【流淌在双手的记忆】——不一样的兰州牛肉面纪录片

[视频作者] 佐夏悠鹿

[视频时长] 20:27

[视频类型] 社科人文

来自http://www.cityweijilu.com/ 不仅仅是讲兰州牛肉面本身，而且是做面的人——他们的匠人精神，在制作食物的过程所倾注的真实心意。我们日常所食背后是代代相传的被守护着的传统。承、品、织、诚、挚、享，最后蛮感动的(´；ω；`) 官方介绍：一座城市发展的形态发生着不断的变化，但依旧拥有不变的食物。兰州，城市在高度发展，但牛肉面却依旧不变的存在这座城市中，并且成为这座城市重要的组成部分，人们赞叹牛肉面口感的同时，却忽视了是什么让这个食物能够持续百年，这是我们希望能够去探索的。