群岛盛宴01【吕宋岛】

[视频作者] 首席辅政大臣

[视频时长] 54:0

[视频类型] 社会·美食·旅行

华数 这是一次极具文化意义的追溯之旅。名厨彼得 克鲁维塔将沿着古代香料贸易线路扬帆起航，一路探访风景如画的印度尼西亚。他将搭乘全手工制造的传统帆船"玛塔哈利库号"穿越班达海，途中邂逅素有"海上吉普赛人"之称的巴瑶人并学习他们举世闻名的捕鱼技巧。彼得和船员们还将停靠布顿岛 － 这里所出产的一种名叫琼脂的特殊食材，如今在世界各地受到大厨们的追捧。