《非遗中国·重庆瑰宝》第28集：乌杨白酒传统酿造技艺

[视频作者] 非遗小当家

[视频时长] 15:1

[视频类型] 日常

乌杨白酒始始创于三国时期“乌杨房公桑落酒”，选用优质糯高粱为原料，引山泉水，采用传统酿造手工制作技艺和故态小曲白酒生产工艺，经过16道工序纯粮酿造，深度地下窖藏，清香纯正、绵甜醇和、香味协调、后味净爽。2