顺时而食：二十四节气养生餐

[视频作者] 上海科学技术出版社

[视频时长] 11:34

[视频类型] 日常

☆我国自古就有“药食同源”的说法，认为食物也具有四气五味的属性。要想吃得健康，就得先认识食物的“四气五味”，才能根据自身及家人的情况合理搭配食材。 ☆本书中介绍了七十二道菜，根据节气特点推荐膳食；还一一列出了不同季节常见食材的功效，以帮助大家更好地了解食材。 ☆本书作者既是资深营养专家，也是一位中医专家，她熟悉食材的特点，懂得如何用简单易得的食材烹调健康美味的家常菜，更熟悉我们的餐桌上“药食同源”的常见食材，比如蒲公英、马齿苋等，还有一些中药如枸杞子、党参、茯苓等如何搭配家常菜。